Cuisine sauvage de Yvan Zignone

Une enquête sur les cueillettes sauvages, la chasse, la pêche et la façon d’en cuisiner les récoltes.
Des recettes ancestrales et une autre façon de voir et de goûter les richesses naturelles et culinaires de notre país.

Yvan Zignone.
1996 - Arts et techniques - Ethnologie - Histoire locale et régionale
Consultable : Muséothèque Paca- CNFPT-Paca- Centre de documentation de la DMF- centre de documentation de l'INP-CID Drac-Paca
Chez l’Imprimerie dracénoise