Herbes de provence made in China

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Herbes de provence made in China

Message  sebastian le Jeu 30 Juil - 13:51

Peu de gens le savent, mais la plupart des herbes de provence achetées en supermarché viennent de... Chine.
Thym, sarriette... à la simple évocation de ces noms, il y a comme un parfum de cuisine du sud dans l’air. Pourtant, aujourd’hui, la grande majorité de ces herbes aromatiques ne proviennent plus de Provence mais de... Chine. Produites en masse à des milliers de kilomètres du pays des cigales, elles se vendent dans les rayons des supermarchés au prix fort. Résultat, tout le monde est perdant.
Le consommateur paye cher des herbes qui n’ont de Provence que le nom. Et les producteurs méridionaux pâtissent de cette concurrence plus que déloyale. Ils réclament désormais un label géographique. Histoire que “provence” ne désigne que des produits bien de chez nous.

Et il en va de la même chose avec la composition de certains Pastis (le Pastis 51 est obtenu par la macération d'anis étoilé de Chine ou du Vietnam)...Dans quel monde vivons-nous ??? pale
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